terça-feira, 1 de setembro de 2015

As uvas das minhas cepas em 2015






Os efeitos da seca estão a "matar" as videiras

Enxerto de Borbulha - 2015 

Podem consultar a internert para ver como se faz.

Vários filmes e gravuras sobre a enxertia de borbulha:

Vários vídeos:
https://www.youtube.com/watch?v=jHK-MNJWauY

https://www.youtube.com/watch?v=KL4KtgUIdSs

A borbulha de encosto:
https://www.youtube.com/watch?v=cSxfqK76dL8

Método de garfo em cepas antigas (alternativa á borbulha):
https://www.youtube.com/watch?v=4SyGrhqx2q4

sábado, 23 de junho de 2012

Enxertia de Borbulha

Para quem, como nós, goste de investigar e experimentar o que se faz por esse mundo fora sobre a cultura da vinha vamos mostrar como se faz a enxertia de borbulha nas videiras:

São utilizados dois métodos de enxertia: O Chip_Budding e T_Budding.

O Chip-Budding consiste em colocar a borbulha de encosto, geralmente utilizado no bacelo de menor diametro.

O T_Budding consiste em abrir um rasgo em T na casca da videira e introduzir a borbulha debaixo da casca.

As imagens que se seguem referem-se ao segundo método (T_Budding).

 
A fita de enxertia foi-nos trazida de Santa Bárbara na Califórnia, é muito fácil fazer este enxerto utilizando os materiais apropriados.



 

Um rebento bem desenvolvido de outra cepa enxertada pelo método da borbulha em 16 de Maio de 2012.



A grande vantagem deste método de sobreenxertia consiste em aproveitar o tronco da cepa á altura do primeiro arame e colocar a borbulha (ou borbulhas) onde quisermos.
No segundo ano pode produzir como a cepa antiga !

 Como é um processo de sobreenxertia estamos a enxertar na "vitis vinifera europeia" (sobre a casta que já existia na cepa), o que quer dizer que os rebentos na madeira velha são da casta antiga. 
Óbviamente, cuidados redobrados nas mondas.
Nota: Também se pode fazer o enxerto mais tarde e esperar que na próxima Primavera se dê a rebentação do gomo.
Quem estiver interessado em saber mais sobre estes métodos de enxertia, pode pesquisar na internet onde há muita informação disponível sobre este assunto.

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

As vinhas dos reformados




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A qualidade das uvas do nosso amigo Freitas promete dar uma boa pinga !
Neste ano 2011 é obra ter assim umas uvas bem tratadas.

Outros reformados também tiveram boas uvas.
Parabéns a todos os reformados que se dedicam às vinhas em Chaves

VOLCANO WINE - (Vinho Vulcão)

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Um autêntico "VULCÃO" este branco da vindima 2011.

sábado, 17 de abril de 2010

As primeiras folhas de 2010


As flores voltam sempre na Primavera


Depois do choro aparecem as primeiras folhas das videiras



Com este Inverno chuvoso está tudo muito atrasado


Será que a vindima de 2010 vai dar para encher a pipa?

domingo, 13 de setembro de 2009

Alterações Climáticas

Este ano as videiras estão a sofrer stress hídrico em lugares onde nunca aconteceu ...

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

O Paraíso do Silveira




Na Agrela de Ervededo, nesta pequena vinha, grande maravilha da viticultura, onde o jovem Silveira "derrete" o seu stress da vida profissional em Chaves ...

Toda a gente devia ter, uma pequena vinha, uma horta, qualidade de vida. Espaço não falta... há cada vez mais País abandonado !

domingo, 23 de agosto de 2009

Encostas de Ervededo

A casta dos vizinhos (espanhóis), a Mencia com todo o seu esplendor em terras de Ervededo.


A Touriga Franca, que dá aqueles finos aromas aos vinhos de Ervededo

A Touriga Nacional também já mora em Vilela Seca


Solos pobres, encostas viradas ao sol, fazem da Agrela de Ervededo, o paraíso da vinhas de Chaves.




São estes o últimos "resistentes" que não abandonam a vinha nem por nada..., plantaram novas castas e ainda vão dar que falar quando começarem a fazer vinho a sério...


As encostas da Agrela onde o sol beija as uvas logo ao nascer...


Lá ao fundo a barragem do Rego de Milho que podia regar algumas vinhas, quando as mudanças climáticas assim o exigirem...


Nesta viagem aqui ao lado a terras de Ervededo fomos encontrar novas replantações com castas tão variadas como: Merlot, Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Trincadeira Preta; Tinta Roriz e Trempranilho (importado da Rioja), Mencia (galega), Alicante Bouschet.
Nos brancos predomina a noventa por cento o Gouveio (uma casta por excelência).

O que faz falta? Saber fazer o vinho!
Quando estes jovens se associarem e começarem a "desenhar" os seus vinhos artesanais, vão dar que falar na região de Chaves.
Não podem remar cada um para seu lado, não tem dimensão, para nada. Estamos a falar de pequeníssimas produções para o auto consumo e pouco mais.
Mas com alguma imaginação, um grupo de amigos podia associar-se e fazer alguns monovarietais e dividirem as tarefas entre si, e as instalações de cada um ao serviço de todos.
Uns faziam brancos e entregavam as uvas tintas ao vizinho que podia entregar-se dessa tarefa. Todos ficavam a ganhar !
Com uma cooperativa virtual conseguiam rentabilizar aquele "ouro" valioso que são estas uvas que vimos hoje.
Vocês são jovens, mãos à obra!

segunda-feira, 22 de junho de 2009

O grande livro das castas

Um livro de leitura obrigatória... sobre as castas portuguesas, cujo autor-coordenador é Jorge Bohm.

Fica aqui o nosso agradecimento público ao sr. Eng. Albano Nascimento ( do blog Cruzeiros e Pelourinhos ) pela oferta desta magnífica obra à biblioteca do blog Vinhas de Chaves.

quarta-feira, 13 de maio de 2009

Os arames duplos

Nesta data, a vegetação já está com alguns centímetros, esta ferramenta é muito útil para manter os arames afastados de modo a facilitar a entrada dos sarmentos.




Uma imagem dos arames paralelos já fechados


Já está tudo inventado.... pode-se comprar tudo feito.... é só ir às lojas da especialidade!

sábado, 21 de março de 2009

As primeiras folhas de 2009

Belas imagens da chegada da Primavera nas vinhas do Douro



Estas fotos são do dia 18 de Março, tiradas nas vinhas de Muxagata, na região do Douro.


Agradecemos ao autor das fotos - ( Sr. J. Pereira ) - a amabilidade de ter colaborado com o nosso Blog.

domingo, 8 de março de 2009

A poda dos cansados

Há sempre gente com ideias... que dizer desta cadeira eléctrica para podar a vinha sentado!

O site dos inventores:

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009

Quando a Escola vai à vinha

O post de hoje é dedicado a Chippis, uma pequena comunidade do cantão do Valais na Suíça. Esta comunidade tem como património municipal uma vinha pedagógica.

Junto à vinha na hora da pausa para a "bucha matinal".


As crianças experimentam podar uma cepa na "sua" vinha. Depois colocam uma etiqueta com o seu nome na "sua" cepa.


Passado algum tempo, as crianças voltam à vinha para fazer a monda.



No dia da vindima mostrando o "troféu" que resultou dos trabalhos entretanto realizados.

E óbviamente, os adultos ( responsáveis pela vinha e pela escola ) provam o vinho desta vinha pedagógica durante as aulas na vinha.


Só um povo culto (como o povo suíço) e uma escola viva são capazes de levar as crianças à vinha, para aprenderem: a podar, a mondar, a vindimar, a gostar das coisas da natureza!

As fotos foram recolhidas no site : www.chippis.ch
Para quem quiser saber mais sobre Chippis:
http://www.chippis.ch/zwook/bourgeoisie/confrerie/mes4ceps
http://www.chippis.ch/zwook/bourgeoisie/confrerie/lataille

quinta-feira, 19 de fevereiro de 2009

A poda nas vinhas francesas

O método de poda muito utilizado nas vinhas de Bordéus.

Foto do blog : Les vins des Dubrey

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009

Sulfatar a partir do Céu

Nas vinhas da Suíça




quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

A neve e a poda

Uma cepa já podada.


Uma cepa podada e com a vara amarrada ao arame.





Vinhas de Lavaux - ( Pays de Vaud ) - Suíça.

http://www.lavaux.ch/fr/default.htm