A poda nas vinhas suíças

Nesta data, ( 7 de Fevereiro ) a vinha já está podada faltando apenas amarrar as varas ao primeiro arame.

Uma cepa podada de vara e talão e a sua estaca metálica.

A vinha do CERN

Não é uma " Cuba Especial Refrigeradora Natural ", nem se trata de qualquer equipamento de tecnologia enológica avançada, apesar de ser hoje notícia no nosso blog.

A Organização Europeia para a Investigação Nuclear, conhecida por CERN, situa-se em Genéve .... diz-se nos "mentideros" que é o local do planeta onde podemos observar a maior concentração por metro quadrado de cientistas e prémios Nobel da Física.

Curiosamente, fomos encontrar uma vinha junto à vedação do campus do CERN; o que nos leva a concluir que foi "plantada de propósito" para dar aos homens da ciência todas as condições de trabalho e fonte de inspiração tendo em vista os superiores objectivos da sua missão de investigação.
Parece que agora está na moda... quando alguém está "stressado" ... o remédio é ir cavar para a vinha!

O site do CERN:
http://public.web.cern.ch/public/

Uma vinha na praia

Belas imagens de uma vinha "urbana", junto à praia nas margens do lago Léman, nos arredores da cidade de Lausanne, em plena época de poda.
Nesta vinha não se faz a mobilização total do solo, pode ver-se o arrelvamento da vinha; um autêntico jardim à beira lago plantado!

Aqui, também se faz a poda larga ( de vara e talão ). Não conseguimos saber qual a casta que está aqui plantada... mas a mais provável, se for branca, é a Chasselas!

http://www.vitis.org/Chasselas.html

Na luta contra a Pobreza

Voltamos hoje de novo ao KIVA, já conhecido pela sua filantropia revolucionária na luta contra a pobreza.
Um conceito simples, eficaz, transparente; no dia 16 de Janeiro de 2009 passou a marca dos cinquenta milhões de dólares em microcrédito!

O que a globalização já permite......veja este filme:
A Fistful of Dollars

As cepas do KIVA

O KIVA é o maior banco dos pobres, criado com o objectivo de lutar contra a pobreza através do microcrédito em rede à escala global na internet.
O conceito é simples e inovador; cada um de nós escolhe aquela(s) pessoa(s) a quem quer fazer bem.
Trata-se de financiar os empreendedores de pequenos negócios em países de extrema pobreza através de empréstimos individuais de vinte cinco dólares.
Para quem quiser saber mais, consultar o site:
www.kiva.org

Boas Festas e um Ano 2009 muito vinhateiro

As provas cegas

Uma notícia, interessante e para ler, sobre provas cegas e vinhos baratos:

http://www.acenologia.com/noticia98_1.htm

Desengace manual das uvas

A quinta de Arcossó, não pára de nos surpreender... está sempre a inovar na viticultura ou na enologia!

Cepas das vinhas velhas

Castas tintas cultivadas nas vinhas velhas de Chaves

Gouveio - Uma cepa muito antiga

Em Chaves é conhecida por Verdelho, é muito fácil encontrá-la nas vinhas velhas

Dá umas uvas pequenas muito doces e faz um vinho de maravilha

A parra do Gouveio é fácil de distinguir entre as parras das outras cepas brancas

O Controlo da Maturação

Os pequenos viticultores também já tem o seu equipamento para controlo da maturação

As cepas foram desfolhadas de modo a permitir uma melhor maturação das uvas

Basta colocar uma gota do sumo de uva no prisma do refractrómetro

Esta pequena "maravilha da técnica" fornece de imediato o resultado em graus Brix e Baumé

A nossa Raínha das Uvas Tintas

Esta cepa da "moda" também já chegou às vinhas flavienses!

O milagre das pedras

As pedras que dão frescura às raízes e calor às uvas

Uma casta branca - Malvasia Rei

Localmente conhecida como Grés, dá umas uvas ( doces ) boas para comer...

Outras cepas antigas de Chaves

A parra é arredondada muito parecida com a do Bastardo.

Bago miúdo como o Bastardo Tinto, o povo chama-lhe Bastardo Roxo.

Esta cepa, encontra-se espalhada pelas vinhas velhas, noutros tempos deve ter sido uma casta importante para os vinhos de Chaves.

Cepas antigas de Chaves - O Bastardo

Parra de Bastardo Tinto bago miúdo.

Uva de Bastardo de bago miúdo e muito doce.

Cepa de Bastardo bago miúdo

Parra de Tinta Bastarda ( bago graúdo )

Tinta Bastarda ( Bastardo Tinto - bago graúdo )

Carências nutritivas de Fósforo e Magnésio

A tonalidade avermelhada das folhas indicava uma carência nutritiva.

O "vermelhão" começava a manifestar-se nas folhas inferiores.

Pormenor da parra com a tonalidade avermelhada.

Serviço Nacional de Avisos Agrícolas

Um site na internet com os links para todas estações de avisos.

http://snaa.dgpc.min-agricultura.pt/circulardeavisos.asp

A floração

A floração é uma das fases mais sensíveis do ciclo vegetativo da videira.

Sistemas de condução da vinha

Com um martelo pilão deste calibre, bastam três marretadas para o poste ficar enterrado. Só a grande "estaleca" destes atletas dá para aguentar uma manhã inteira a marretar.

Com os postes dos extremos perfeitamente alinhados fica mais bonita a vinha.

Os postes de madeira, tem menos impacto visual, agridem menos a paisagem.

Enxertia directa no campo

O mês de Maio foi bastante frio e chuvoso, os enxertos não tiveram o desenvolvimento normal para esta época do ano.
Os primeiros dias de Junho com muito sol prometem salvar a enxertia, algumas plantas tiveram um bom crescimento, como se pode ver na figura anexa.

AVISOS AGRÍCOLAS

Está na hora de consultar os Avisos Agrícolas, publicados pelas entidades oficiais, relativos aos tratamentos do míldio e do oídio.

Estação de Avisos do Noroeste ( Chaves ):
Consultar os editais afixados.

Estação de Avisos do Douro:
Consultar este site:
http://www.ivp.pt/pagina.asp?codPag=19&codSeccao=4&idioma=0

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Mais vítimas da geada tardia

Esta jovem videira também foi " chamuscada" pela geada

A má sorte desta planta enxertada, junto à terra onde se acumula o ar frio

A geada do primeiro de Maio

Depois de uns dias de calor, veio a geada da madrugada do primeiro de Maio

Numa só noite, com temperaturas negativas, ficou tudo "esturrado"

A viticultura mecanizada da Califórnia

Nas vinhas da Califórnia, colocar os arames é uma tarefa fácil para quem tem estas ferramentas.

Nas propriedades com grande dimensão todos os trabalhos podem fazer-se com meios motorizados.

Uma vinha na cidade dos ourives

Na cidade de Gondomar, junto a uma via rápida, ainda se pode ver uma vinha bem trabalhada a embelezar uma das zonas verdes existentes

No dia em que veio a chuva

A casta branca Fernão Pires já está a abrolhar, enquanto as outras ainda dormem

Esta casta é muito precoce a abrolhar, pouco recomendável para climas com geadas tardias

Enxertia nas vinhas de Bustelo

Enxertia tradicional no campo

A montagem da "bazuka" no saco

Enchimento do saco com terra "fofa" sem pedras

Aspecto geral da vinha com os respectivos sacos porta enxertos

A partir de agora, em Bustelo (Chaves), temos mais uma vinha com castas de qualidade