A casta dos vizinhos (espanhóis), a Mencia com todo o seu esplendor em terras de Ervededo.
A Touriga Franca, que dá aqueles finos aromas aos vinhos de Ervededo
A Touriga Nacional também já mora em Vilela Seca
Solos pobres, encostas viradas ao sol, fazem da Agrela de Ervededo, o paraíso da vinhas de Chaves.
São estes o últimos "resistentes" que não abandonam a vinha nem por nada..., plantaram novas castas e ainda vão dar que falar quando começarem a fazer vinho a sério...
As encostas da Agrela onde o sol beija as uvas logo ao nascer...
Lá ao fundo a barragem do Rego de Milho que podia regar algumas vinhas, quando as mudanças climáticas assim o exigirem...Nesta viagem aqui ao lado a terras de Ervededo fomos encontrar novas replantações com castas tão variadas como: Merlot, Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Trincadeira Preta; Tinta Roriz e Trempranilho (importado da Rioja), Mencia (galega), Alicante Bouschet.
Nos brancos predomina a noventa por cento o Gouveio (uma casta por excelência).
Nos brancos predomina a noventa por cento o Gouveio (uma casta por excelência).
O que faz falta? Saber fazer o vinho!
Quando estes jovens se associarem e começarem a "desenhar" os seus vinhos artesanais, vão dar que falar na região de Chaves.
Não podem remar cada um para seu lado, não tem dimensão, para nada. Estamos a falar de pequeníssimas produções para o auto consumo e pouco mais.
Mas com alguma imaginação, um grupo de amigos podia associar-se e fazer alguns monovarietais e dividirem as tarefas entre si, e as instalações de cada um ao serviço de todos.
Uns faziam brancos e entregavam as uvas tintas ao vizinho que podia entregar-se dessa tarefa. Todos ficavam a ganhar !
Com uma cooperativa virtual conseguiam rentabilizar aquele "ouro" valioso que são estas uvas que vimos hoje.
Vocês são jovens, mãos à obra!
Quando estes jovens se associarem e começarem a "desenhar" os seus vinhos artesanais, vão dar que falar na região de Chaves.
Não podem remar cada um para seu lado, não tem dimensão, para nada. Estamos a falar de pequeníssimas produções para o auto consumo e pouco mais.
Mas com alguma imaginação, um grupo de amigos podia associar-se e fazer alguns monovarietais e dividirem as tarefas entre si, e as instalações de cada um ao serviço de todos.
Uns faziam brancos e entregavam as uvas tintas ao vizinho que podia entregar-se dessa tarefa. Todos ficavam a ganhar !
Com uma cooperativa virtual conseguiam rentabilizar aquele "ouro" valioso que são estas uvas que vimos hoje.
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